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匠本牛肉麵
「匠本牛肉麵」成立於2020年,店名以「獨具匠心,不忘初衷」取名,老闆擁有十多年的餐飲經驗,以台灣最具代表性的小吃「牛肉麵」出發,不管是用料、手法上均講究到位,真材實料,為的就是讓客人不必花大錢,也能吃到一碗有內涵的牛肉麵!
不吃牛的朋友們,店內也提供海鮮麵、麻辣鴨血鍋,XO醬乾拌麵可供選擇。
關於我們
各式餐點
全店餐點皆由天然食材製作,無添加味精,不使用調理包、化學粉包,讓客人吃的健康又安心!
牛肉麵
湯頭以四川郫縣豆瓣醬為基底,炒上十多種中藥材的滷汁,兌上以牛骨和蔬菜熬製八小時的牛骨高湯。
一入口是牛骨髓的香氣和蔬菜的甘甜,再喝一口是藥材香伴隨著濃郁的牛肉氣息,緊接著是四川豆瓣微微的辣味,喝完嘴裡有股甜甜回甘的滋味。
老闆自信的說,「這是一碗有內涵的牛肉麵!」讓一碗看似簡單的牛肉麵,吃出不簡單的味道。
麻辣鴨血鍋
麻辣鍋底為自家搭配十多種中藥材炒上四川郫縣豆瓣醬,辣椒選用三種不同種類辣椒,分別取其色、香、辣,搭配天然食材熬製而成,味道上屬四川風味「麻、辣、鮮、香」,重香不重辣,湯底皆以原食材自家研發熬製,富有特色,可依個人口味選擇微辣、小辣、中辣!
海鮮麵
海鮮麵系列以日本土瓶蒸為發想,由柴魚、昆布為基底,輔以乾瑤柱、白蘿蔔等食材製作,口感清新淡雅。
美味菜單
營業地址
桃園市中壢區莊敬里莊敬路790號1樓
營業時間
11:00–14:00
17:00–20:30
週三公休
營業電話
0986 995 685
2021 ©
匠本牛肉麵
Design by
華璽數位創意有限公司
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