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美味菜單
全店餐點皆由天然食材製作,無添加味精,不使用調理包、化學粉包,讓客人吃的健康又安心!
本店麵條搭配有拉麵、細麵。
拉麵口感勁道,與湯頭最為搭配,喜歡柔軟口感的也有細麵可供選擇。
店內牛肉麵屬紅燒湯頭,因使用四川郫縣豆瓣醬為基底,故湯底口感微辣,不能吃辣的朋友們,可以選擇海鮮麵、XO醬乾拌麵。
各式餐點
牛肉麵
湯頭以四川郫縣豆瓣醬為基底,炒上十多種中藥材的滷汁,兌上以牛骨和蔬菜熬製八小時的牛骨高湯。
一入口是牛骨髓的香氣和蔬菜的甘甜,再喝一口是藥材香伴隨著濃郁的牛肉氣息,緊接著是四川豆瓣微微的辣味,喝完嘴裡有股甜甜回甘的滋味。
老闆自信的說,「這是一碗有內涵的牛肉麵!」讓一碗看似簡單的牛肉麵,吃出不簡單的味道。
麻辣鴨血鍋
麻辣鍋底為自家搭配十多種中藥材炒上四川郫縣豆瓣醬,辣椒選用三種不同種類辣椒,分別取其色、香、辣,搭配天然食材熬製而成,味道上屬四川風味「麻、辣、鮮、香」,重香不重辣,湯底皆以原食材自家研發熬製,富有特色,可依個人口味選擇微辣、小辣、中辣!
海鮮麵
海鮮麵系列以日本土瓶蒸為發想,由柴魚、昆布為基底,輔以乾瑤柱、白蘿蔔等食材製作,口感清新淡雅。
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